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anecyanの日記

手作りお家ごはんについてやほのぼのイラスト、ぶらり旅、何気ない風景写真を中心としたつぶやき日記

イラスト1月③


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毎日寒いねぇ…

ぼくはムクムクしてるから寒くないよー。

樹液は森のごちそうなのだ♪



癒し

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私が働いているカフェには、リコちゃんというワンコがおります。

とても人懐こく、撫でてもおとなしい可愛くていい子です。

日向ぼっこが大好きで、よくカフェの入り口の日向や、ストーブの前でうとうとしてます。

飲食店の衛生面などの理由や、犬が苦手なお客様も中にはいるのでランチの営業時間はお店裏のお部屋でお留守番してます。

私は、こうしたぐでんとしているワンコを見ながらまったり過ごせるカフェがあってもいいんじゃないかと思います。

様々なお客様の事を考えると、やっぱり難しいのかなと思いますが動物と触れ合えるカフェももっとあったらいいなぁと思います。

イラスト1月②

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突然ですが今日はスキーの日らしいです。

スキーの思い出は色々あります(笑)


私の故郷岩手の小学校の校庭にはスキー山なる小山があります。

最近は温暖化なのか雪が少ないですが、私が小学生だった20年前は冬は雪がこんもり積もっていました。

体育の授業で「スキー」があり、毎年重いスキー板とスキー靴を持って学校へ歩いたものです…。

あれは手がかなり痛くなり憂鬱な面倒くささがありましたねf^_^;

私の家は学区のギリギリにあったのでわりと遠い方でした。

車で運んでもらえたらと何度思ったことか…。

まあ、おかげで体力はついたのではないでしょうか(笑)

当時はみんな担いで歩いてたから、それが普通でしたが、最近は車で運んであげてる親が多いようです。

今となっては担いで歩いた事がいい思い出になっています。


で、授業での練習の成果はというと全くダメ。八の字滑降しかできませんでした(。-_-。)残念…

滑るのはヨロヨロだったけど、家族で毎年八幡平のリゾートスキー場に滑りに行ってました。

ゲレンデソングは広瀬香美さんでした。広瀬さんの歌聞くと冬だなぁって感じがします!

リフトはゴンドラではなく吹雪の時は吹きさらしで、止まった時は泣きそうになりました(リフトって必ず一度は止まりますよね)

お昼を食べにレストハウスに入ると必ず手が凍ったように動かなくて、ストーブで痛い思いをしながら温めたっけ…。


トイレの時はウェアのズボンがつなぎだったから上着脱いでる間に漏らしそうになって焦ったり…


今となってはいい思い出です(笑)

今度は夫と一緒に滑りにいきたいな

またいい思い出が、きっと出来そうです(*^o^*)



私を表現したい


今週のお題「2017年にやりたいこと」


あけましておめでとうございます🐔

お正月、みなさんはいかがおすごしでしょうか?

私は地元岩手に戻り、夫と一緒に私の家族と年越しをしました。

岩手山と御所湖が見える温泉宿でまったりと過ごしています。


さて、年の初めは今年の抱負や目標をもち心機一転スタートするきっかけでもありますね。


私の今年の目標は「自分を表現する」こと。

どういうことかというと、自分はこういう者ですって自分が好きなものや自分が描く世界を周りに発信したいなという感じです。

まだまだつたないですが、イラストや料理の事、写真など色々楽しみながら発信していきたいと思います。

みなさま、今年もあねちゃんの日記をよろしくお願いいたします。


では新年一発目のゆるいイラストいきましょう


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高知のゆるキャラしんじょうくん!

と、酉様御一行(笑)

今年1年みなさんが賑やかにわらわら(笑笑)楽しく過ごせますように

岩手のりんごは日本一!

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私の生まれ故郷の岩手県はりんごの産地です。

りんごで有名なのは青森ですが

私は岩手のりんごが日本一だと思っています( ^ω^ )

ところで岩手にはブランドりんごがあります。

その名も「江刺りんご」

実は天皇陛下への献上品になっていたりするんです。

毎年このりんごの初セリのニュースが話題になりますが

今年は何と最上級の品質の特選28個(1箱10キロ)が

過去最高値だった昨年を10万円上回る120万円で競り落とされたらしいですf^_^;)


さすがにこのお値段は手が出ませんが特選じゃなくても十分美味しいです!

両親に毎年岩手のりんごを送ってもらうのですが

今年はなんとこの江刺りんごの品種の1つ「サンふじ」が届いたのです。


早速食べてみると

りんごの甘みが凝縮され、蜜がたっぷり入りめちゃめちゃ美味しい♡

夫と2人で20個ほど届いたりんごをむしゃむしゃ食べていました。

しかし、段々食感がモソモソしできだしたので

りんごのジャムを作ろうと考えました。

レシピはクックパッドで調べ、Marikoさんのレシピを参考にしました。

レシピはこちら

http://cookpad.com/recipe/2854357


①りんごをいちょう切りにします。

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②りんごの重さを測り、それに対して40パーセントの重さのお砂糖を測ります。

☆私は北海道産100%のてんさい糖を使いました。

オリゴ糖入りでお腹に優しいですよ(^∇^)

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③鍋にりんごを入れ上にお砂糖ドバッとかけて火をつけます。

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☆火は最初は大体中火くらい


④煮立ってきたら弱火にしアクをとります

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⑤そのまま弱火で時々混ぜながら30〜40分煮込みます。


⑥大さじ4のレモン汁を入れさっと混ぜたら火を止めます

(私はレモンがなく酢みかんを絞って入れてみました)


⑦あらかじめ煮沸消毒しておいた瓶に熱いまま入れたら完成です!

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気になるお味は、

自画自賛ですが売ってるジャムよりかなり美味しいです!!

うん、初めてにしても上出来かな。


分量さえちゃんと測ればジャムってとても簡単でした。

手作りはいいですねぇ。

またチャレンジしたくなります!


しばらくりんごトーストが楽しめるなぁ….

幸せ♪( ´▽`)


みなさんもスーパーで岩手産のりんごを見かけたら食べてみてくださいね。